Ich liebe die Currypan, die ich mir normal immer in Düsseldorf kaufe. Da ich neulich einen Rest Curry übrig hatte, habe ich mir einfach selbst welche gemacht. Gleich vorab, es ist außen nicht der “normale” Teig, den die Currypan immer haben. Aber meine Variante hat mir trotzdem sehr gut geschmeckt. Ich habe damit 5 Currybrötchen…
Schlagwort: Brötchen
Low-Carb Brötchen mit Kürbiskernen
Zutaten: 50g geschrotete Leinsamen 50g Weizenkleie 50g Eiweißpulver 2 Eier 250g Quark 1 TL Backpulver 1 TL Salz 50g Kürbiskerne Die trockenen Zutaten vermengen, den Quark und die Eier dazugeben und einen Teig kneten. Den Teig 10 Minuten ziehen lassen, damit die Leinsamen etwas quellen können. Der Teig wird dadurch etwas fester. Mehrere kleine Brötchen…