Veganer gedeckter Apfelkuchen

Jetzt, wo der Herbst da ist, ist Apfelkuchen einfach die perfekte Wahl für die Kaffeetafel. Es wird wieder kalt und ungemütlich draußen und dann gibt es nichts besseres als ein warmes Stück gedeckten Apfelkuchen. Auf Con bietet sich ein Apfelkuchen auch immer sehr gut an, weil die meisten Leute Äpfel mögen. Hier spielt es dann…

Käsekuchen mit Fruchtpüree

Käsekuchen geht ja immer und Rezepte dazu gibt es, wie Sand am Meer. Ob ungebacken, mit oder ohne Schokolade oder frischen Früchten, bei Käsekuchen findet eigentlich jeder eine Variante, die ihm zusagt. Ich habe mich für eine Variante aus drei verschiedenen Rezepten entschieden, die ich euch heute einmal vorstellen möchte.

Geimpfert Orangen-Schokoladenkuchen

Es war Sonntag und ich wollte Kuchen. Da ich den geimpfte Zitronenkuchen wirklich gerne mag, wollte ich den Kuchen machen. Dummerweise musste ich feststellen, dass ich keine Zitronen da hatte. Aber ich hatte noch Orangen also habe ich das Rezept einfach ein bisschen umgewandelt. Den Schoko und Orange passt ja sehr gut zusammen.

Phex Torte

Auf dem Nebelfest habe auch ich meinen Beitrag geleistet. Ich habe am Wochenende für die Verpflegung gesorgt und am Samstagabend gab es nach dem Abschlussgottesdienst verschiedene Kuchen. Darunter auch diese wunderschöne Phextorte. Das Rezept ist wirklich unfassbar einfach. Es geht schnell zusammenzustellen und kann dann auch sofort gegessen werden. Man kann sie aber noch für…

Orangentorte

Endlich mal ein wenig mit dem Bloggen aufholen. Gebacken habe ich diese Torte immerhin schon vor über nem Monat. Die Torte habe ich nämlich für Weihnachten gebacken. Die ganze Backaktion war recht spontan, weil ich Lust hatte irgendwas zu backen. Das es ne Torte wurde, liegt hauptsächlich daran, dass ich noch mal den Tortenring benutzen…

Rhabarber Schmand Kuchen

Mein Lieblingskuchen als Kind. Damals allerdings noch mit Mandarinen statt Rhabarber. Immer wenn meine Oma mich gefragt hat, was ich gerne für einen Kuchen wollte, war es dieser Kuchen. Wenn ich ihn esse denke ich an meine Oma, auch wenn ich ihn heute lieber mit Rhabarberr esse. Zutaten Boden:150g Mehl75g kalte Butter75g Zucker1 TL Backpulver1…

Cappuccino Kuppelkuchen

Den Kuchen gab es zur letzten DSA Runde. Wir spielen gerade die Phileasson Saga und hängen auf diesem “Arsch Kack Berg”. Nicht nur mussten wir uns dem Willen der Echsengötter ausgeliefert den Berg hoch kämpfen, oben angekommen läuft auch so ziemlich alles schief und wir sind ständig nur am Boden. Wir hassen diesen Berg sehr…

Eiskuchen

Der Frühling ist da und es wird immer wärmer. Die Sonne zeigt, dass sie an kraft gewinnt. Zeit für ein Eis oder eben ein leckeres Stück Eiskuchen. Zutaten: Teig: 100-150g gemahlene Nüsse 100g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Belag: 3 Eigelb 100g Zucker 1 Tafel Nussschokolade (Kleingeraspelt) 3 Päckchen Sahne 1 Päckchen Krokant Für…

Nutella Käsekuchen mit Butterkeksen

Ein sehr Nutella verrückter Freund hat von mir zum Geburtstag ein Nutella Backbuch bekommen. Zusätzlich gab es noch ein Rezept daraus gebacken von mir. Dieses möchte ich euch heute vorstellen. Zutaten: 250g Butterkekse 100g Butter 50g dunkle Schokolade 150g Nutella 200ml Sahne 600g Frischkäse 4 Eier Zubereitung: Butter in der Mikrowelle schmelzen, wenn ihr es…

Exterminate!

Letzte Woche habe ich kleine Daleks gebacken. Das original Rezept ist hier. Ich hab die Zutaten etwas variiert. Für den Kuchen120g Butter200g brauner Zucker (war halt ein Rest ^^’)2 mittelgroße Eier150g Mehl1TL Backpulver150g gemahlene Mandeln1TL Natron5TL Kakao120ml Milch Für die Deko 100g Vollmilch Schoki100g Zartbitter Schoki~1 halber Becher SahneSchokodropsZebraröllchenMarshmallow Für den Teig habe ich einfach…

Weihnachtskuchen

Dieses mal ohne viele Worte.Biskuit eine Etage mit Vanille Mouse und eine mit Schokosahne. Rest ist Schokolade, Marzipan und Lebensmittelfarbe 😀 Und noch ein wenig Puderzuckerschnee!

Dark Mark Kuchen

Wie schon öfters erwähnt, die Grundlage eines guten Kuchens ist ein Biskuitboden. Dieser (oder besser diese da 2) wurde mal auf dem Blech gebacken.Dann mal wieder im Internet nach einem guten Bild gesucht. Leider gibt es das Dunkle Mal leider nur in sehr klein im Internet.. Also Vorlage genommen und selbst auf Papier übertragen und…