Auf der Eat&STYLE habe ich ja den Pralinen Workshop angeschaut und wollte dann unbedingt auch mal Pralinen machen. Ich habe ein bisschen Lehrgeld gezahlt, was die Einfülltemperatur angeht, aber im Großen und Ganzen ist mein erster Versuch hervorragend gelungen! Zutaten Karamell: 100g Zucker 150ml Sahne 50g Butter etwas Salz Außerdem noch etwa 30 Hohlkörper In…