Döppekoochen oder Döppekuchen mochte ich schon als Kind gerne. Schön mit Apfelmus und Knusper (die leicht angebackenen Teile und der Speck) und wehe Papa wollte das klauen. Irgendwann vor Corona saßen wir mit einigen Kollegen mittags in der Kantine und es gab Döppekoochen und tatsächlich kannten es einige gar nicht oder haben das Apfelmus verschmäht….
Schlagwort: Kartoffel
Schinken Kartoffel
Eines meiner Lieblingsessen. Meine Mutter hat es früher recht häufig gemacht, weil es eigentlich sehr schnell und einfach gemacht ist. Dazu gab es übrigens Feldsalat mit Honig Senf Dressing. Zutaten: ~1kg kleine Kartoffel 2 Becher Sahne 200g Frischkäse* 200g Kräuterfrischkäse* Schinkenscheiben in der Anzahl der Kartoffel *ich nehme meistens ne ganze Packung, je nach dem…