Zutaten: 2 Hähnchenschnitzel 1 Ei 2 TL Senf Haferflocken Mehl Salz/Pfeffer Hähnchenschnitzel waschen und trocken tupfen. Einen Teller mit Mehl, einen mit Haferflocken und einen für die Ei-Senf Mischung vorbereiten. Das Ei auf den Teller aufschlagen, 1-2 TL Senf hinzu geben und alles gut mischen. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in…