Auf der Eat&STYLE habe ich ja den Pralinen Workshop angeschaut und wollte dann unbedingt auch mal Pralinen machen. Ich habe ein bisschen Lehrgeld gezahlt, was die Einfülltemperatur angeht, aber im Großen und Ganzen ist mein erster Versuch hervorragend gelungen! Zutaten Karamell: 100g Zucker 150ml Sahne 50g Butter etwas Salz Außerdem noch etwa 30 Hohlkörper In…
Kategorie: Essbares
Alles rund ums Essen. Sprich Kuchen, Kekse, Bento,…
Post aus meiner Küche
So Paket ist verschickt und bereits angekommen, also kann ich jetzt auch den Blogeintrag dazu verfassen. Ich habe diese Runde bei Post aus meiner Küche mitgemacht. Meine Tauschpartnerin war Lena, die leider keinen Blog zum Verlinken hat. Das war das Paket, das an sie gegangen ist: Inhalt waren: Schoko Crossies Schwarz-Weiß-Gebäck Kokosmakronen Kaffee Plätzchen Karamell…
Kaffee Plätzchen
Eine Variante eines Mürbeteigs, weil ich noch so viel Instantkaffee übrig hatte vom Papier färben. Zutaten: 120g Mehl 30g Zucker 70g Butter 1 Priese Salz 1 Tütchen Instantkaffee 1 EL Kakao Zur Dekoration etwas Schokolade. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach…
Schoko Crossies
Das ist ein Rezept von meiner Oma, daher relativ frei Schnauze. Zutaten: Cornflakes so etwa 300-400g (Ich hab dieses Mal Knusperone Nut Flakes Erdnuss und Honig genommen) Kuvertüre so etwa 200-300g (Man kann hier auch Schokoladen Reste verwenden. Daher sind in meiner so 50g Haselnussschokolade drin) Palmin so etwa 20g gehackte Mandeln etwa 50g Schokolade…
Kokosmakronen – Ein Sucralose Projekt
Erinnert ihr euch noch an die Balance Box, welche ich ganz am Anfang zu meiner ersten Brandnooz Box kostenlos dazubekommen habe? Jedenfalls war da eine Dose mit Sucralose drin, die seit dem ungenutzt in Schrank stand. Ich hab sie jetzt mal geöffnet und fürs Backen verwendet. Irgendwann muss sie ja mal weg. Das Ergebnis ist…
Schwarz – Weiß – Gebäck
Heute habe ich nun offiziell für mich die Plätzchen Saison eröffnet. Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, einige neue Rezepte zu probieren. Den Anfang macht Schwarz-Weiß-Gebäck. Das wollte ich schon länger mal testen. Wie erwartet war es eine ziemliche Fummelei. Der spüße Nikolaus, der sich mit aufs Bild geschlichen hat ist übrigens auch von mir….
Eat&STYLE in Köln
Kurz entschlossen bin ich Freitag doch mit meinem Freund auf die Eat&STYLE gefahren. Ich wollte an sich gerne hin, hab aber anfangs keinen gefunden, der mit wollte. Alleine ist so eine Messe ja immer nur halb so schön. Glücklicherweise gab es dann bei Groupon auch gerade noch eine Aktion, bei der man ein Messeticket und…
Enttäuschende Backbox
Seit ich mir vor einiger Zeit die Brandnooz Backbox vorbestellt habe, habe ich ihrem Erscheinen entgegen gefiebert. Als dann gestern die Email kam, dass sie nun ENDLICH unterwegs ist wurde ich sehr hibbelig, ob der Postbote noch bei mir ankommt bevor ich mich mit einer Freundin zum Mittagessen treffe. Der Postbote kam rechtzeitig. Dafür war…
Brandnooze Box Oktober
Eigentlich kam die Box schon letzte Woche an. Aber ich bin nicht dazu gekommen etwas zu schreiben. Thema der Box war: Heimeliges zum Herbst. So ganz getroffen hat das Paket das Thema meiner Meinung nach nicht. Aber insgesamt bin ich zufrieden 😀 Was war nun drin? Chiefs – Milk Shake Vanille Ich hätte ja lieber…
Pumpkin Pie
Heute gibt es mal ein Rezept aus „The unofficial Harry Potter cookbook“. Genau genommen habe ich das Buch schon vor über einem Jahr gekauft und bisher nicht ein einziges Rezept nachgekocht! Das musste sich ja DRINGEND mal ändern. Ich wollte schon länger eine Pumpkin Pie machen und da es in dem Buch ein Rezept für…
And the journey starts… again :D
And the journey starts… again 😀 Seit einigen Tagen fiebere ich dem heutigen Tag entgegen. Denn heute erscheint das neue Pokémon Spiel Pokémon X bzw. Pokémon Y. Während ihr gerade diesen Eintrag lest, werde ich entweder am Gamestop an der Türe kratzen, um mein vorbestelltes Spiel abzuholen oder gemütlich auf dem Sofa liegen und Selbiges…
Spinat Lachs Lasagne
Heute möchte ich euch eins meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Die Spinat Lachs Lasagne. Bei Chefkoch ist das Ursprungsrezept, hier meine minimalen Veränderung. Da könnte ich mich ungelogen einfach reinsetzen 😀 Zutaten: Lasagneplatten ohne Vorkochen Geriebener Käse, ich bevorzuge Gouda 1 Paket TK Spinat (mit Blubb!) 1 Paket TK Lachsfilet Milch Mehl Margarine Salz, Pfeffer Tomatenmark Spinat…