Ich bin kein Sekttrinker. Er schmeckt mir einfach nicht. Folglich haben sich in meinem Getränkeschrank einige Flaschen alkoholfreier Sekt aus den Brandnooz Boxen angesammelt. Auf der Suche nach Ideen bin ich auf Sektpralinen gestoßen. Nachdem ich verschiedene Rezepte überflogen habe, habe ich mir ein passendes zusammengestellt. Zutaten: 50ml Sahne 50ml Sekt (in meinem Fall der…
Kategorie: Essbares
Alles rund ums Essen. Sprich Kuchen, Kekse, Bento,…
Brandnooz Box Dezember
So meine Brandnooz Box Dezember ist schon einige Tage in meinem Besitz. Aber bisher hatte ich keine Zeit mich näher damit zu beschäftigen. Im Dezember stand die Box unter dem Motto „Leckere Weihnacht überall“ und die Box hat das Thema für mich ganz gut getroffen, wenn man es auch auf Silvester ausweitet. Auch von der…
Gefüllte Feigen
Zutaten 8 reife Feigen 100g weicher Ziegenkäse frischer Schnittlauch Balsamico Essig Thymian 2 TL geröstete Pinienkerne Feigen waschen, über Kreuz einschneiden und mit dem Ziegenkäse füllen. Thymian und Schnittlauch über die Feige streuen. Die Feige mit Balsamico Essig beträufeln. Zum Schluss die Pinienkerne drüber streuen. Das Ganze in Alufolie einpacken und bei 200°C etwa 10-12…
Schneeflocken
Zutaten: 250g Butter 100g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Priese Salz 200g Speisestärke 125g Mehl Alle Zutaten verkneten. Man muss wirklich kneten, sonst wird kein Teig draus. Den Teig zu Rollen formen und dann in kleine Scheiben schneiden. Aus den Scheiben Kugeln formen und mit einer Gabel flach drücken. Die Schneeflocken bei 175° 10-12 Minuten…
Pistazientaler
Ja man merkt, ich habe festgestellt, dass ich nicht mit meinen Einträgen hinkomme, wenn ich nur jeden zweiten Tag poste, wie es ursprünglich der Plan war. Heute möchte ich euch die Pistazientaler vorstellen. Das Rezept hatte ich zufällig neu bei Chefkoch gesehen. Da ich mir ja für dieses Jahr vorgenommen habe einige neue Rezepte zu…
Zimtsterne oder eher Zimttannenbäume
Ich liebe Zimtsterne. Für mich ist ein Weihnachten ohne eine ausreichende Menge Zimtsterne nicht denkbar. Allerdings bin ich immer noch auf der Suche nach dem perfekten Rezept. Häufig werden die Zimtsterne nämlich sehr hart oder sind mir viel zu süß. Dieses Jahr habe ich ein neues Rezept von Chefkoch ausprobiert. Das Rezept findet ihr hier….
Vanillekipferl
Ich hasse es ja, dass in den meisten Rezepten gar keine Vanille verwendet wird. Daher meine Vanillekipferl mit Vanilleschote 😀 Zutaten: 250g Mehl 210g Butter 100g Mandeln 80g Zucker 1 Vanilleschote 2 Pakete Vanillezucker Puderzucker Aus Mehl, Butter, Mandeln, Zucker und der ausgekratzten Vanille einen Teig kneten. Den Teig danach etwa 30min im Kühlschrank ruhen…
Spritzgebäck
Weiter geht es in der Weihnachtsbäckerei Dieses Jahr habe ich das folgende Rezept ausprobiert. Der Teig ist bei mir überhaupt nicht geworden. Ich hatte die doppelte Menge gemacht und am ende habe ich glaub ich noch vier zusätzliche Eigelb rein geworfen. Meine Oma hat Spritzgebäck IMMER nur mit Eigelb gemacht. Aus dem Eiweiß was zwangsläufig…
Brandnooze Box November
Die Box enthielt: KLUTH – Schoko Studentenfutter Klingt schon mal lecker. Ich werde es mir aber noch etwas aufheben. KRÜGER – Coffeecano Typ Cappuchino Ich bin ja kein Kaffeetrinker. Ich schätze mal über den Kaffee werden sich irgendwann mal meine DSA Leute freuen, da es sonst bei mir ja nie Kaffee gibt. Maggi – So…
Kleine Kleinigkeiten zu Weihnachten Teil 2
Hier kommen nun zwei Vorschläge. 😀 Zutaten Schneemann: 4 Pfeffernüsse 1 Dominostein 1 Keks als Grundfläche Puderzucker Wasser Zuerst werden je zwei Pfeffernüsse mit Zuckerguss zusammengeklebt. Der Zuckerguss sollte nicht zu flüssig sein. Dann wird das erste Pfeffernusspaar auf die Grundfläche geklebt. Ich habe wieder einen Butterkeks verwendet, weil ich davon noch so viele hatte….
Kleine Kleinigkeiten zu Weihnachten Teil 1
Kurz vor Weihnachten kommt man gerne mal ins Grübeln, was man seinen lieben als kleine Aufmerksamkeit schenken könnte. Es soll nichts Großes sein, nur etwas über das Sie sich ein wenig freuen können. Die letzten Jahre gab es bei mir immer mini Kerzen. Aber nachdem meine Mutter kürzlich anrief und mich frage, wie noch mal…
Heiße Schokolade am Stiel
Grundlage für meine heiße Schokolade am Stiel war dieses Rezept. Da meine PamK Tauschpartnerin aber nicht so gerne Zimt mochte, habe ich selbigen durch Spekulatius Gewürze ersetzt. Meine Schokolade war nicht wirklich flüssig, als ich sie in die Förmchen gefüllt habe. Ich weiß nicht woran es lag vielleicht am zusätzlichen Kakao oder den Gewürzen? Jedenfalls…